Ingredienti per 4 persone: 32 gamberi, prezzemolo q.b., 2 spicchi d' aglio tritato, pane grattugiato q.b., 4 cucchiai di olio evo, sale q.b., 150 ml di vernaccia (o vino bianco).
Lavate i gamberi e metteteli in teglia con i 4 cucchiai di olio (io ho messo sul fondo la carta forno), distribuiteci sopra il trito di prezzemolo e di aglio, innaffiateli con la vernaccia e salate il tutto. A questo punto non ci rimane che dare una buona mescolata e cospargere la superficie dei gamberi con il pane grattugiato.
Ora metteteli a marinare per almeno mezz’ora in frigo. Passati i trenta minuti riscaldate il forno a 180° inserite la teglia, e fate cuocere i gamberi per circa 15 minuti.
Buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento